以太坊（Ethereum）是一种区块链平台，其官方货币被称为以太币（Ether），关于以太币每秒的交易数量，它取决于网络的状态、交易费用和区块链的拥堵程度，以太坊网络上的交易数量是动态变化的。

根据我所掌握的知识，我无法提供以太币每秒的确切交易数量，建议您查阅官方数据或访问相关的区块链监控网站，以获取最准确和最新的信息，请注意，加密货币市场的交易量和速度可能会因各种原因而波动，包括市场需求、技术问题和网络拥堵等。